Queijo Artesanal Alagoa MG - Defumado - Sítio Santo Antônio - Alagoa / MG.

Produto artesanal: por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pequena variação no peso do produto, a unidade possui aproximadamente 800g.     

Informações do produtor:

Tipo de massa: cozida.
Maturação: 21 dias.
Casca: lisa.
Altitude do sítio: 1.700 metros.
Nome do sítio: sítio santo antônio.
Nome do produtor: Marcos.
Raça do gado: misto.
Receita originária do queijo: parmesão.

Premiações: 
Medalha bronze, expoqueijo brasil (araxá novembro, 2021).