Queijo Artesanal Alagoa MG - Resinado - Sítio Santo Antônio - Serra da Mantiqueira / MG.

Produto artesanal: por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pequena variação no peso do produto, a unidade possui aproximadamente 200g.

Informações do produtor:

Tipo de massa: cozida.
Maturação: 30 dias.
Casca: resinada preta comestível. 
Altitude da fazenda: 1.700 metros. 
Nome do sítio: sítio santo antônio.
Nome do produtor: Marcos.
Raça do gado: misto.
Receita originária do queijo: parmesão.