QUEIJO CANASTRA OURO - FAZENDA PINGO DO MULA / VALE DA BATEIA - PRÊMIO QUEIJO BRASIL 2018/2019.

PRODUTO ARTESANAL: POR SE TRATAR DE UM PRODUTO ARTESANAL PODE OCORRER UMA PEQUENA VARIAÇÃO NO PESO DO PRODUTO, A UNIDADE POSSUI APROXIMADAMENTE 250G.  

INFORMAÇÕES DO PRODUTOR:

TIPO DE MASSA: CRUA.
MATURAÇÃO: 30 DIAS.
CASCA: LAVADA. 
ALTITUDE DA FAZENDA: 1.300 METROS. 
NOME DA FAZENDA: PINGO DO MULA / VALE DA BATEIA.
NOME DO PRODUTOR: PAULO / HUMBERTO.
RAÇA DO GADO: MISTO.
RECEITA ORIGINÁRIA DO QUEIJO: QMA - QUEIJO MINAS ARTESANAL.  

EM SEU PEDIDO PODERÁ IR O QUEIJO DOS PRODUTOES: PINGO DO MULA, VALE DA BATEIA OU QUEIJO DO IVAIR - UMA VEZ QUE OS MESMOS POSSUEM A REFERIDA MEDALHA.