Queijo Marmoratto - Queijaria Qjo.Martina - Capital / SP. 

Produto artesanal: por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pequena variação no peso do produto, a unidade possui aproximadamente 175g. 

Atenção: este queijo tem odor relativamente forte de amônia. 

Informações do produtor:

Tipo de massa: crua.
Maturação: em média 06 semanas.
Casca: lavada na cachaça artesanal envelhecida de 02 anos com urucum. 
Altitude da queijaria: queijaria 750 metros.
Nome da queijaria: qjo.martina.  
Nome da produtora: Martina Sgarbi.
Raça do gado: girolanda. 
Receita originária do queijo: receita autoral da produtora martina sgarbi.