Queijo Pardinho Cuestimha
Produto artesanal: por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pequena variação no peso do produto, a unidade possui aproximadamente 450g.
Informações do produtor:
Pardinho Artesanal | Cidade do Produtor: Pardinho - SP
O queijo Cuesta é elaborado artesanalmente a partir do leite cru de vacas da raça Gir, criadas a pasto na Fazenda Sant’Anna em Pardinho/SP. Elaborados em antigos tachos de cobre, em seguida os queijos passam por um processo de maturação de 8 meses sobre prateleiras de madeira, em caves subterrâneas que garantem estabilidade de temperatura e umidade, condições ideais a todo o processo de afinagem. Durante sua maturação nas caves o queijo Cuesta entra em contato com um fungo especial, responsável por seu visual característico.
Ingredientes: Leite cru integral, cloreto de sódio (sal), coagulante, fermentos lácteos e Cylindrocarpon sp.
Premios: Super Ouro - Mondial du Fromage (Tours - FRA) / Super Ouro - Mundial do Queijo (Araxá - SP) / Ouro - Premio Queijo Brasil
Sugestão de como consumir: In natura, acompanhado ou não por meles ou geleias. Em geral, traz boas harmonizações com vinhos brancos, laranjas e tintos com taninos macios e notas frutadas.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$139,90 sem juros | R$139,90 |
2 x | de R$69,95 sem juros | R$139,90 |
3 x | de R$46,63 sem juros | R$139,90 |
4 x | de R$36,16 | R$144,66 |
5 x | de R$29,85 | R$149,27 |
6 x | de R$25,67 | R$154,03 |
7 x | de R$22,68 | R$158,79 |
8 x | de R$20,43 | R$163,40 |
9 x | de R$18,68 | R$168,16 |
10 x | de R$17,29 | R$172,92 |
11 x | de R$16,15 | R$177,67 |
12 x | de R$15,19 | R$182,29 |